Iðnaðarskjáir gegna kjarnahlutverki í KDS (Kitchen Display System) eldhúsmerkingum, sem bæta verulega rekstrarskilvirkni, stjórnunarstig og matvælaöryggisstaðla eldhússins með miklum áreiðanleika, umhverfisaðlögunarhæfni og snjöllum aðgerðum. Eftirfarandi er sérstök umsóknargreining:
1, Innleiðing kjarnaaðgerða: Frá upplýsingasendingu til hagræðingar vinnslu
Rauntíma pöntunarsamstillingu og sýn
Iðnaðarskjáir senda pöntunarupplýsingar- í rauntíma (eins og töflunúmer, leirtau og athugasemdir) frá pöntunarkerfi móttökunnar yfir á mælaborð eldhússins, koma í stað hefðbundinna pappírsskjala og forðast tap eða villur í upplýsingasendingu.
Tilfelli: Stór grillveitingastaður hefur stytt samstillingartíma pantana í sekúndur í gegnum KDS kerfið, lækkað skilahlutfallið um 40% og minnkað áminningar viðskiptavina um 60%.
Skjástilling: Styður flokkun eftir pöntunartíma, gerð réttar eða brýnt, sem hjálpar matreiðslumönnum að finna fljótt forgangsröðun og bæta skilvirkni máltíðar.
Fæðuástandsmæling og samvinna
Skjárinn getur uppfært stöðu rétta í rauntíma (eins og „í vinnslu“ og „lokið“) og netþjónar geta fylgst með framvindunni í gegnum mælaborð eða fartæki, sem dregur úr samskiptakostnaði á milli afgreiðsluborðs og bakeldis.
Snjöll samruni: Þegar margar pantanir innihalda sama réttinn sameinar kerfið sjálfkrafa verkefni og matreiðslumenn geta útbúið marga skammta í einu til að draga úr endurteknum aðgerðum.
Óeðlileg viðvörun og ferlistýring
Tímamörk viðvörun: Notaðu „græna gula rauða“ þriggja lita kraftmikla áminninguna til að gefa til kynna framvindu pöntunarinnar. Grænt gefur til kynna eðlilegt, gul viðvörun er að renna út, rautt kallar á hljóð- og ljósviðvörun og yfirkokkurinn getur stillt mannafla í rauntíma.
Tilfelli: Ákveðinn grillveitingastaður minnkaði tímamörkin verulega og jók framreiðsluskilvirkni um 30% með því að stilla staðlaðan framleiðslutíma (svo sem 8 mínútur á hvern rétt) í gegnum kerfið.
2, Umhverfisaðlögunarhæfni: Að takast á við erfiðar aðstæður í eldhúsinu
Hlífðarhönnun
Innsiglun: Samþykkja IP65 rykþétt og vatnsheld hönnun, lokuð rammabygging, til að forðast skjábilanir af völdum vatnsúða og olíumengunar.
Efni: Öll málmskel (eins og álfelgur) er ónæm fyrir olíu og tæringu, höggum og hentar vel fyrir umhverfi með háum hita og miklum raka í eldhúsinu.
Hitastig: Styður breitt hitastig frá -10 gráður til 60 gráður, uppfyllir kröfur um hitamun á milli dags og nætur í eldhúsinu.
Snertitækni
Hanska klæðast/blautum höndum: Styður viðnámsskjái eða tíu punkta rafrýmd skjái, sem tryggir að matreiðslumenn geti samt snert nákvæmlega þegar þeir eru með hanska eða þegar hendurnar eru blautar.
Stöðugleiki viðmóts: DC viðmótið notar snittari hönnun gegn losun til að auka stöðugleika tengisins og forðast slæma snertingu af völdum titrings.
3, Greindur-virðisaukinn: frá gögnum til-ákvarðanatöku
Gagnagreining og rekstrarhagræðing
Árangursstjórnun: Kerfið býr sjálfkrafa til daglega skýrslu um rekstur bássins (svo sem ástæður fyrir endurgreiðslu, útrunna rétti, skilvirkni kokka), hjálpar stjórnendum að stilla birgðastig og hámarka flæðislínur.
Tilfelli: Veitingastaður greindi „ástæðuröðun fyrir skilapantanir“ og komst að því að „grillaðir álspjótar“ voru með hátt hlutfall skilapantana vegna ónógs undirbúnings. Því breytti veitingastaðurinn birgðastefnu sína og ávöxtunarfjárhæðin lækkaði um 55%.
Kostnaðareftirlit og aðfangakeðjustjórnun
Greindur mat: Byggt á sögulegum sölugögnum og núverandi viðskiptaaðstæðum, stilltu sjálfkrafa niðurskurðar- og blöndunarmagn hráefna til að forðast sóun.
Tenging vöruhúsastjórnunar: Með því að samþætta Bluetooth rafrænar vogir við birgðastjórnunarkerfi næst fram sjálfvirk ferli við innkaup, samþykki og beiðni, sem eykur skilvirkni og dregur úr tapi.
Björt eldhúseldavél og markaðsstyrking
Gegnsætt skjár: KDS kerfið er sameinað björtu eldhúsi og eldavél til að sjá fyrir sér eldhúsvinnsluferlið, auka traust viðskiptavina og bæta vörumerkjaímynd.
Mál: Eftir að veitingastaður kynnti KDS fækkaði kvörtunum frá viðskiptavinum vegna „hægrar afgreiðslu“ og „rangra pantana“ um 70%. Hlutfall þjónusturýna á kerfum eins og Meituan og Dianping jókst úr 65% í 90%.
4, Uppsetning og sveigjanleiki: sveigjanleg aðlögun að eldhúsrými
Multi form uppsetning
Styður ýmsar uppsetningaraðferðir eins og bómu, cantilever, skrifborð, veggfestingu osfrv., það passar við skipulag þröngra eldhúsrýma.
Tilfelli: Jiaweishi iðnaðarstýring allt-í-einni tölva lagar sig að eldhúsþörfum veitingahúsa af mismunandi stærðum með sveigjanlegri uppsetningu.
Útvíkkun
Forstillt viðmót (eins og USB, RS232, Ethernet) er hægt að nota til að tengja tæki eins og prentara, strikamerkjaskanna, rafræna vog o.s.frv., til að ná frekari greind í eldhússenum.